Neste Conselho estão agrupadas áreas da Engenharia Agrícola diretamente relacionadas com a produção agropecuária, tanto vegetal como animal, com a preocupação de fornecer as bases para o desenvolvimento tecnológico do produtor agrícola, tendo sempre em vista a produção do ponto de vista sustentável e a motivação do aluno para desenvolvimento de soluções para o produtor, tanto do ponto de vista de maquinários como de otimização de sistemas.

Desta forma, nele estão presentes os conhecimentos que permitem:

• Dimensionar elementos de máquinas, mecanismos e sistemas de controle.
• Projetar sistemas de uso e tratamento de recursos hídricos.
• Projetar e construir sistemas, equipamentos e instalações para produção animal e vegetal.
• Propor soluções e desenvolver alternativas para uso e otimização de diferentes fontes energia na área agrícola.
• Uso de ferramentas para gerenciamento da produção e análise de viabilidade.
• Avaliar o impacto do emprego de novas tecnologias no emprego agrícola, na questão ambiental e nos riscos para a saúde humana.