De 30/09 até 11/10 acontece na Faculdade de Engenharia Agrícola o Seminário de Vitivinicultura de Precisão, ministrado pelo Prof. Dr. Fabio Mencarelli, docente e pesquisador da Universitá degli Studi della Tuscia, no DIBAF- Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici Agroalimentari e Forestalli, na Itália, com reconhecida experiência no ensino, pesquisa e extensão em Vitivinicultura, atuando diretamente junto a produtores de uva e vinho na Itália. A vinda do Prof. Mencarelli está sendo financiada pela FAPESP e conta com o apoio e infra-estrutura das instalações e de funcionários da Secretaria de Extensão da FEAGRI

O evento é composto por quatro seminários: Tecnologia e bioquímica para a produção de vinhos; Tecnologia e bioquímica para a produção de vinhos particulares; Produção de vinhos sem adição de sulfitos e Viticultura e Enologia de Precisão.

Com mais de 120 inscritos no evento, a maior parte do publico alvo são produtores de uva e vinho do Estado de São Paulo, além de docentes, pesquisadores e alunos de graduação e pós-graduação de diversas instituições.

O evento é uma das ações de aproximação entre FEAGRI e instituições de calibre internacional, na área de Agricultura e Vitivinicultura de Precisão, como a Universitá degli Studi della Tuscia, com o setor produtivo, como aporte dos esforços do Estado na revitalização da Vitivinicultura Paulista.

Inscrições e informações do programa do evento em: http://www.feagri.unicamp.br/eventos/portal/index.php/vitivinicultura-de-precisao