A ineficiência na logística da cadeia de hortifrutícolas é uma das variáveis que impacta diretamente no baixo consumo de frutas, legumes e verduras (FLV). Soma-se a isso, a nova tendência do consumidor em priorizar alimentos produzidos localmente (food miles). Assim, o objetivo desse projeto é construir um indicador de desempenho da rede logística de distribuição e abastecimento de FLV comercializadas no CEASA Campinas. Os resultados esperados são a identificação de pontos de melhorias nos fluxos de comercialização e contribuição às diretrizes para políticas públicas e econômicas de promoção à alimentação.