A quantificação das perdas e a determinação das etapas na cadeia de distribuição em que elas são mais frequentes são necessárias para reduzir o desperdício de alimentos, os custos de distribuição e de comercialização e, consequentemente, aumentar a oferta de alimentos à população. Dessa forma, o objetivo da pesquisa é determinar quais são os principais pontos na cadeia de distribuição do tomate em que as perdas acontecem e, também, quantificar e avaliar a perda com foco na comercialização de tomate no CEASA-Campinas.